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Bolinho de bacalhau
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Com sabor que encanta a cada mordida, os bolinhos de bacalhau são a perfeita combinação de tradição e prazer gastronômico
- Por Rone Felipe
- 19/11/2023 19h03 - Atualizado há 1 ano
Ingredientes:
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500g de bacalhau
dessalgado e desfiado
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3 batatas médias,
cozidas e amassadas
·
1 cebola média, finamente
picada
·
2 ovos
·
1/2 xícara de
salsinha picada
·
Pimenta-do-reino a
gosto
·
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1.
Em uma tigela
grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola picada, os
ovos, a salsinha e a pimenta-do-reino.
2.
Com as mãos, forme
pequenos bolinhos com a mistura.
3.
Em uma frigideira,
aqueça o óleo em fogo médio.
4.
Frite os bolinhos
até que fiquem dourados em ambos os lados.
5.
Retire os bolinhos
com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de
óleo.
6.
Sirva quente e
aproveite!
